香煎孜然马哈鱼块

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1.冻大马哈鱼解冻洗净。

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2.马哈鱼切块。

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3.葱切末，姜切丝。

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4.鱼块加入盐，花椒面，孜然粉，黄酒，葱花，姜丝拌匀后腌渍半小时。

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5.腌好的鱼块放玉米淀粉抓勻。

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6.起油锅，下鱼块煎。

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7.中火煎之鱼块两面金黄。

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8.煎好的鱼块再加适量孜然粉。

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9.拌匀码盘。