“荤菜”姬松茸烧排骨

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1.姬松茸浸泡半小时。

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2.洗净备用。

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3.排骨浸泡半小时。

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4.冷水下锅焯水。

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5.洗净浮末备用。

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6.葱姜洗净切块，取卤肉料放一起。

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7.热锅冷油。

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8.油热放食盐。

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9.放冰糖炒至融化。

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10.放排骨翻炒。

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11.放葱姜等炒匀。

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12.放老表。

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13.炒均匀。

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14.放生抽。

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15.炒匀放菌子，炒匀。

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16.放清水。

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17.盖锅盖大火煮开，中小火炖煮40分钟。

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18.放鸡精。

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19.大火收汁。

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20.汤汁几乎收干即可。

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21.装盘。

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22.成品。