酱汁杏鲍菇

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1.西兰花切成小块儿洗净。

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2.将杏鲍菇洗净。

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3.将杏鲍菇切成厚片儿。

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4.将杏鲍菇两面都打上花刀，注意不要切断。

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5.切好的杏鲍菇。

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6.锅中放水烧热，放入西兰花焯烫，捞出放入凉水中过一下。

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7.锅中放油烧热，放入杏鲍菇。

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8.煎至两面金黄，放入酱油、蚝油翻炒均匀。

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9.盛盘出锅，在杏鲍菇的周围摆上西兰花做点缀。

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10.开动吧。