1.准备6寸戚风蛋糕1个。
2.蛋糕胚切2片。
3.准备红心火龙果肉。
4.准备雀巢淡奶油。
5.淡奶油要提起领藏,有利于打发。
6.打发至九分发(再要继续打发的话,就会导致油水分离)。
7.分一份打发好的淡奶油,用牙签涂上鸡蛋黄色素,并搅拌均匀。
8.再分一份淡奶油,用牙签涂上绿色素搅拌均匀。
9.取一片蛋糕胚放置于托盘上,将托盘置于裱花台中央,在蛋糕片上抹上打发好的淡奶油。
10.铺上红心火龙果果肉。
11.盖上另一片蛋糕片。
12.在蛋糕片上丢丢丢奶油,开始抹面。
13.抹面完成的奶油蛋糕胚。
14.准备奥利奥饼干1块。
15.将奥利奥饼干分成两片,置于奶油蛋糕7三分之一处。
16.准备一次性裱花袋1个,用剪刀从顶端左右分别煎成八字形。
17.裱花袋内装入黄色奶油。
18.在一片奥利奥饼干外边缘起笔裱出向日葵花瓣的形状。
19.裱出第一层花瓣。
20.裱出第二瓣花瓣。
21.准备装有绿色淡奶油的裱花袋1个,顶端剪一小口。
22.从两朵向日葵花盘的下端起笔裱出枝干的形状。
23.这是花盘连接枝干的效果图。
24.准备另一个裱花袋,顶端用剪刀剪裁成八字形。
25.装上绿色的淡奶油。
26.从枝两叉处裱出叶子的形状。
27.这是枝叶合成图。
28.用剪成平口的绿色裱花袋在奶油蛋糕底部打出绿色的轮廓线。
29.这是底部挤入的绿色轮廓线。
30.用铲刀抹平。
31.再用铲刀向上直抹呈抹痕状。
32.成品图(向日葵奶油蛋糕宣告完成,这一款奶油蛋糕在食用的时候,可体验到多种口味的味蕾感觉:奥莱奥饼干的甜美滋味,动物奶油的奶香味,红心火龙果的馨香,多重滋味在舌尖)。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女