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鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。
1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。
3、鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。
点击查看大图1.在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净。
点击查看大图2.放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质。
点击查看大图3.焯水后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份。
点击查看大图4.放入生抽、一品鲜酱油、蚝油抓匀上色。
点击查看大图5.锅中倒入油加热放入鸡爪炸起来。
点击查看大图6.炸至鸡爪起皮皱皱即可捞出控油（这一步超级危险容易四处崩油一定要盖上锅盖注意安全。
点击查看大图7.锅中倒入底油加热放花椒、八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
点击查看大图8.放入糖、一品鲜酱油、蚝油、郫县豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图9.放入鸡爪翻炒均匀使每个鸡爪裹上料汁。
点击查看大图10.添加适量清水大火炖起来。
点击查看大图11.炖制汤汁浓稠时放入盐、味精提鲜即可出锅享用。
点击查看大图12.虎皮鸡爪装入盘中撒上芝麻感觉颜值爆棚噢。
点击查看大图13.虎皮鸡爪绝对是宴客的必备拿手美味佳肴。
点击查看大图14.鸡爪入口香浓可口筋道有嚼劲让人回味无穷。
点击查看大图15.看着家人吃的很开心我也就非常满足噢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
