青椒胡萝卜炒冬瓜

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1.冬瓜1斤，青椒1个，胡萝卜1根，葱姜蒜适量。

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2.把所有食材择净。

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3.把所有食材洗净

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4.切好所有食材。

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5.1勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，加上点清水搅拌均匀就可以了。

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6.准备好所有食材。

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7.平底锅烧点开水焯一下胡萝卜，冬瓜，大约2分钟冬瓜透明就好了，过凉控干备用。

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8.平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜，然后加青椒断生，加冬瓜胡萝卜翻炒，浇上碗汁，撒上葱花，淋点香油就可以了。

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9.青椒胡萝卜炒冬瓜，美味素炒家常菜。