豆豉爆三丝

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1.准备好的生姜、红灯笼椒、青辣椒洗净。

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2.生姜及辣椒切丝。

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3.起油锅放入豆豉爆香。

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4.倒入生姜丝煸出辣味。

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5.煸好的豆豉及姜丝拨到一边，倒入青辣椒煸炒至断青。

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6.倒入红灯笼椒翻炒，加入少许盐及酱油翻炒均匀。