豉椒烧丝瓜

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1.丝瓜削皮洗净。

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2.切成稍微厚点的片。

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3.全部切好备用。

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4.鲜红辣椒切碎，起锅热油放入辣椒，加少许食盐煸炒片刻。

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5.倒入切好的丝瓜，不断翻炒。

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6.炒至丝瓜变软，放入干豆豉继续翻炒。

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7.加适量食盐翻炒均匀，焖烧至丝瓜软烂出汁水。

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8.不加一点水炒出来的丝瓜出汁多，软软滑滑，原汁原味的鲜甜。

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9.不吃辣的也可以不放辣椒。