五花肉炒雪里蕻

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1.所需食材准备就绪，雪里蕻提前泡一会儿。

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2.雪里蕻切成碎末。

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3.继续放在清水里浸泡一会儿去咸度。

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4.五花肉切成薄片。

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5.雪里蕻攥出水分。

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6.锅内放适量油，放入五花肉片煸炒，可以比平时多一点，肉和雪里蕻都吸油。

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7.煸炒至变色，放入葱花爆香。

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8.放入少许老抽上色。

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9.放入豌豆粒翻炒均匀，也可以提前把豌豆粒放开水锅里烫一下捞出，我这个用的比较少就省事儿了。

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10.放入雪里蕻继续翻炒均匀，加入少许东古一品鲜调味，根据雪里蕻的咸度决定是否加盐，我泡的时间长了，就加了一点点盐。

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11.淋入少许清水，继续翻炒均匀即可出锅。

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12.装盘。

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13.咸香诱人呢。

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14.成品图！