秋葵烧茄子

点击查看大图

1.茄子洗净，掰成小块，加盐拌匀腌制，挤去水分。

点击查看大图

2.秋葵洗净。

点击查看大图

3.秋葵斜切段，蒜切末。

点击查看大图

4.锅中放油，小火煸香蒜末。

点击查看大图

5.放入挤干的茄子翻炒2分钟，烹入料酒、生抽。

点击查看大图

6.放入秋葵翻炒，加适量水烧煮至熟。

点击查看大图

7.出锅。