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冰箱剩下的扇贝肉剩下的不多，个头也不大，和其它材料炒在一起刚好成一大碟，韭菜和西葫芦是新鲜的，可以算是时蔬吧。
点击查看大图1.把摘下的韭菜泡约2小时。
点击查看大图2.把扇贝肉室温后用冷水泡，加精盐1/2大勺、调匀，浸泡约30分钟。
点击查看大图3.沥水，用厨房纸吸干水。
点击查看大图4.西葫芦开八瓣，去芯，斜刀切粒。
点击查看大图5.韭菜切段、辣椒切粒。
点击查看大图6.把生姜、蒜头和红葱头切成末豆豉洗一洗后稍剁碎。
点击查看大图7.置一碗放生粉2大勺，把扇贝肉在生粉里滚，裹一层粉。
点击查看大图8.锅烧开水，加精盐1小勺，将扇贝肉入笊篱，入水荡几下，随即捞起沥水。
点击查看大图9.开锅，升大火，锅热加油，放入姜末、蒜末、红葱头末和豆豉，爆香。
点击查看大图10.倒入红椒、橙椒、韭菜、西葫芦，烹入豆豉1大勺、生抽1大勺、精盐1/3小勺、白糖1/3小勺、胡椒粉1/2小勺、味啉1/2大勺、白酒1大勺，翻炒几下。
点击查看大图11.倒入扇贝肉，注入用生粉1/2大勺、清水1大勺兑成的水淀粉，炒至起大泡。
点击查看大图12.迅速翻几下，最后加入芝麻油1/2大勺，兜几下，出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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