棒棒鸡是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖记棒棒鸡连锁店主打的就是这款美味多汁的棒棒鸡。吃多了就山寨一把吧。
点击查看大图1.即边腿洗净,小葱网段加清水,八角,香叶,花椒。大火煮熟。
点击查看大图2.过凉备用。冷却以后又说把他撕成一块一块的。
点击查看大图3.红烧粉用温水浸泡。这个可以是宽粉,也可以是细粉。
点击查看大图4.把它用水煮熟。捞出备用。上面抹点菜籽油,防止粘连。
点击查看大图5.倒入高汤,倒入油辣子和生抽,均匀搅拌。这个棒棒鸡啊,看着是又要有很多的油辣子侵泡,实际它里面是调和了高汤的,不是完全都是油辣子。
点击查看大图6.放入所有调料,均匀搅拌。
点击查看大图7.放入葱姜蒜放入。红薯粉。
点击查看大图8.均匀的撒上白芝麻。
点击查看大图9.放入用手撕好的鸡腿儿。放入小葱以及香菜。放入鸡粉。
点击查看大图10.搅拌均匀后,把它泡半个小时就可以美美的开吃啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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