棒棒鸡

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1.即边腿洗净，小葱网段加清水，八角，香叶，花椒。大火煮熟。

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2.过凉备用。冷却以后又说把他撕成一块一块的。

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3.红烧粉用温水浸泡。这个可以是宽粉，也可以是细粉。

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4.把它用水煮熟。捞出备用。上面抹点菜籽油，防止粘连。

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5.倒入高汤，倒入油辣子和生抽，均匀搅拌。这个棒棒鸡啊，看着是又要有很多的油辣子侵泡，实际它里面是调和了高汤的，不是完全都是油辣子。

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6.放入所有调料，均匀搅拌。

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7.放入葱姜蒜放入。红薯粉。

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8.均匀的撒上白芝麻。

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9.放入用手撕好的鸡腿儿。放入小葱以及香菜。放入鸡粉。

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10.搅拌均匀后，把它泡半个小时就可以美美的开吃啦！