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棒棒鸡是一道出名的川菜，在四川有非常出名的廖记棒棒鸡连锁店主打的就是这款美味多汁的棒棒鸡。吃多了就山寨一把吧。
点击查看大图1.即边腿洗净，小葱网段加清水，八角，香叶，花椒。大火煮熟。
点击查看大图2.过凉备用。冷却以后又说把他撕成一块一块的。
点击查看大图3.红烧粉用温水浸泡。这个可以是宽粉，也可以是细粉。
点击查看大图4.把它用水煮熟。捞出备用。上面抹点菜籽油，防止粘连。
点击查看大图5.倒入高汤，倒入油辣子和生抽，均匀搅拌。这个棒棒鸡啊，看着是又要有很多的油辣子侵泡，实际它里面是调和了高汤的，不是完全都是油辣子。
点击查看大图6.放入所有调料，均匀搅拌。
点击查看大图7.放入葱姜蒜放入。红薯粉。
点击查看大图8.均匀的撒上白芝麻。
点击查看大图9.放入用手撕好的鸡腿儿。放入小葱以及香菜。放入鸡粉。
点击查看大图10.搅拌均匀后，把它泡半个小时就可以美美的开吃啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
