秋葵炒鸡蛋馒头

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1.食材清洗准备。

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2.秋葵在沸水中焯水2分钟捞出。

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3.秋葵和南瓜切成丁（南瓜已经蒸到八分熟了）。

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4.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

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5.馒头切成丁。

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6.馒头丁裹上一层蛋液。

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7.锅中放油，下入鸡蛋馒头煎制后盛出。

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8.锅中另放油，下入秋葵南瓜翻炒，加盐调味。

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9.合入炒好的鸡蛋馒头，炒匀。

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10.亦菜亦饭，咸香有味。