虫草花煲鸡

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1.鲜鸡切大块，加料酒焯水备好，姜拍散备好。

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2.虫草花清洗下，浸泡一会儿备用。

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3.把鸡块，姜放入珐琅锅内，加入适量温水中火烧开先炖廿分钟。

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4.把虫草花放入继续炖半小时。

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5.煲至鸡肉酥烂，加入适量盐调味即可。

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6.成品图。

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7.成品图。