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昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别，其实在烘焙书上，所指的奶油是黄油，而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的，所以黄油其实才叫做奶油，裱花用的是淡奶油或植脂奶油。
那么，灰这个小餐包叫奶油卷小餐包就不奇怪啦，因为这个餐包里黄油含量比一般面包稍微多一点，用了40克黄油，同量的面粉其他面包黄油大多在15-25克之间。
这款餐包发的很充足，牛角形都快几乎没了，不过超级软，看组织就能看出来啦。烤的时候我没看好，上色有点深，本来都不想拍了，不过想想怎么也是忙活了半天的成果。最后几分钟就拍好了，要知道，我经常要拍半小时的哈。
点击查看大图1.面粉过筛，将所有材料除黄油外放入面包机内，启动和面程序（20分钟）。
点击查看大图2.一个和面程序结束后加入软化的黄油，再次启动和面程序（第二个20分钟）。
点击查看大图3.和面结束，检查面团搅拌至可拉出透明的薄膜。
点击查看大图4.将搅拌好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小。
点击查看大图5.将发酵好的面团取出按压排气。
点击查看大图6.将面团均匀的分割成9份，滚圆松弛10分钟。
点击查看大图7.松弛后用手整形为长水滴形松弛10分钟。
点击查看大图8.用擀面棍从上至下擀成三角形薄片。
点击查看大图9.由大的一头向下卷起成牛角状。
点击查看大图10.烤盘里铺油纸防粘，摆放在烤盘中。
点击查看大图11.进行最后发酵，发至约2倍大。
点击查看大图12.烤箱预热，180度30分钟左右（温度和时间根据自家烤箱状态调整）。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
