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做法 ：虾馋 400G 低粉 60G 玉米淀粉 15G 鸡蛋一个 苏打粉1G 泡打粉 1G 姜蒜末 适量 葱花 适量
调味料 ; 盐适量 料酒适量 椒盐适量 细黑胡椒粉适量 色拉油 500G 清水适量
做法 ：
1首先把虾馋去头尾 内脏 ，用清水重新干净
2 用刀把虾馋的背部轻轻划开 ，然后切成片状 待用
3 葱姜蒜切成末备用
4用一大碗放入虾馋，放入葱姜蒜末
5 淋入适量的料酒
6加入适量的盐 ，混合虾馋，把虾馋稍微腌制下 ，大概15分钟
7 所有的粉类放入到碗中
8 打入一个鸡蛋 ，然后加适量的清水 混合搅拌均匀 静置一会备用
9把腌制后的虾馋去掉葱姜末 ，依次分别放入到面糊中挂糊
10 准备一平底锅 ，倒入色拉油 ，大火加热至八分热
11放入挂糊后的虾馋 ，转小火 分别 炸制金黄色 控一下油 捞出
12 炸完后 ，把油倒出 ，留少许底油 ，放入炸好的虾馋
13 放入 适量的椒盐粉
14 放入适量的细黑胡椒粉 然后 翻炒一下
15最后撒上葱花装盘
点击查看大图1.准备虾馋 ，去头尾 内脏 ，用清水冲洗干净备用。
点击查看大图2.用刀把虾馋的背部轻轻划开 ，然后切成片状 待用 。
点击查看大图3.葱姜蒜切成末备用 。
点击查看大图4.用一大碗放入虾馋，放入葱姜蒜末。
点击查看大图5.淋入适量的料酒 。
点击查看大图6.加入适量的盐 ，混合虾馋，把虾馋稍微腌制下 ，大概15分钟 。
点击查看大图7.所有的粉类放入到碗中 。
点击查看大图8.打入一个鸡蛋 ，然后加适量的清水 混合搅拌均匀 静置一会备用 。
点击查看大图9.把腌制后的虾馋去掉葱姜末 ，依次分别放入到面糊中挂糊 。
点击查看大图10.挂糊 ，薄薄的一层 。
点击查看大图11.准备一平底锅 ，倒入色拉油 ，大火加热至八分热 。
点击查看大图12.放入挂糊后的虾馋 ，转小火 分别 炸制金黄色 控一下油 捞出 。
点击查看大图13.炸完后 ，把油倒出 ，留少许底油 ，放入炸好的虾馋。
点击查看大图14.放入 适量的椒盐粉 。
点击查看大图15.放入适量的细黑胡椒粉 然后 翻炒一下 。
点击查看大图16.最后撒上葱花装盘。
点击查看大图17.细节。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
