做法 :虾馋 400G 低粉 60G 玉米淀粉 15G 鸡蛋一个 苏打粉1G 泡打粉 1G 姜蒜末 适量 葱花 适量
调味料 ; 盐适量 料酒适量 椒盐适量 细黑胡椒粉适量 色拉油 500G 清水适量
做法 :
1首先把虾馋去头尾 内脏 ,用清水重新干净
2 用刀把虾馋的背部轻轻划开 ,然后切成片状 待用
3 葱姜蒜切成末备用
4用一大碗放入虾馋,放入葱姜蒜末
5 淋入适量的料酒
6加入适量的盐 ,混合虾馋,把虾馋稍微腌制下 ,大概15分钟
7 所有的粉类放入到碗中
8 打入一个鸡蛋 ,然后加适量的清水 混合搅拌均匀 静置一会备用
9把腌制后的虾馋去掉葱姜末 ,依次分别放入到面糊中挂糊
10 准备一平底锅 ,倒入色拉油 ,大火加热至八分热
11放入挂糊后的虾馋 ,转小火 分别 炸制金黄色 控一下油 捞出
12 炸完后 ,把油倒出 ,留少许底油 ,放入炸好的虾馋
13 放入 适量的椒盐粉
14 放入适量的细黑胡椒粉 然后 翻炒一下
15最后撒上葱花装盘
1.准备虾馋 ,去头尾 内脏 ,用清水冲洗干净备用。
2.用刀把虾馋的背部轻轻划开 ,然后切成片状 待用 。
3.葱姜蒜切成末备用 。
4.用一大碗放入虾馋,放入葱姜蒜末。
5.淋入适量的料酒 。
6.加入适量的盐 ,混合虾馋,把虾馋稍微腌制下 ,大概15分钟 。
7.所有的粉类放入到碗中 。
8.打入一个鸡蛋 ,然后加适量的清水 混合搅拌均匀 静置一会备用 。
9.把腌制后的虾馋去掉葱姜末 ,依次分别放入到面糊中挂糊 。
10.挂糊 ,薄薄的一层 。
11.准备一平底锅 ,倒入色拉油 ,大火加热至八分热 。
12.放入挂糊后的虾馋 ,转小火 分别 炸制金黄色 控一下油 捞出 。
13.炸完后 ,把油倒出 ,留少许底油 ,放入炸好的虾馋。
14.放入 适量的椒盐粉 。
15.放入适量的细黑胡椒粉 然后 翻炒一下 。
16.最后撒上葱花装盘。
17.细节。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
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兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
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2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园