剁椒炒藕条

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1.准备好藕，去皮，清洗干净。

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2.切成小条。

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3.起锅烧水，水开后，加少许白醋（可以防止藕变色）。

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4.下入藕条焯水三分钟。

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5.沥干水分。

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6.起锅烧油，油七成热时，下入藕条，翻炒均匀。

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7.加入半勺剁椒，翻炒均匀。

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8.加鸡精、蚝油少许生抽调味，翻炒均匀，即可出锅。

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9.起锅装盘，加葱段装饰一下哦。

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10.咸香入味。