小炒杏鲍菇

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1.杏鲍菇切片。

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2.青红椒切小块。

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3.切点姜葱蒜。

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4.锅里烧开水倒入杏鲍菇焯水一分钟捞起沥干。

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5.锅里热油爆香蒜葱姜末，倒入杏鲍菇大火翻炒均匀。

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6.半分钟后倒入青红椒，盐，酱油，蚝油，糖翻炒均匀入味即可。