肉丝炒蒜苔

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1.蒜苔洗干净，切成段。

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2.猪肉洗净切丝。

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3.锅烧热，加入少许油，肉丝下锅煸炒。

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4.猪肉煸炒出油脂后，加入黄酒和生抽。

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5.蒜苔下锅翻炒。

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6.大火翻炒。

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7.加入适量盐调味。

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8.撒少许的水，以免盐没有溶化。

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9.大火翻炒后出锅。