虾仁韭黄炒鸡蛋

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1.韭黄洗净切寸段。

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2.虾仁加料酒，盐，白胡椒粉腌制十分钟左右。

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3.鸡蛋打散备用。

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4.国内放油烧热，加鸡蛋炒成蛋花，盛出备用。

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5.虾仁下锅翻炒30秒，盛出备用。

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6.锅内留少许油，下韭黄翻炒片刻，烹入生抽，盐，少量水。

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7.加蛋花，虾仁翻炒均匀出锅即可。