鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤

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1.食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、鸡毛菜（已洗净）、熟咸鸭蛋。

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2.将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。

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3.起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。

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4.接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。

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5.然后，合入鸡毛菜和咸鸭蛋翻动一下煮开。

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6.最后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味翻匀即成。