荷兰豆拌豆腐丝

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1.干豆腐丝适量。

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2.沸水泡8~10分钟。

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3.泡好的豆腐丝，过几遍凉水。

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4.荷兰豆切细丝。

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5.蒜，小米椒。

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6.开水焯一滚儿捞出过凉水。

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7.豆腐丝放盆内。

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8.荷兰豆丝和蒜，小米椒放豆腐丝上。

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9.适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调味。

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10.拌匀盛盘。

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11.成品。

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12.成品。