杏鲍菇西葫芦包子

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1.西葫芦3个，杏鲍菇2根，鸡蛋4个，葱白1段，烘烤虾皮适量。

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2.1斤面粉，5克酵母，大约260ml凉开水，厨师机和面，大约发酵1个小时。

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3.西葫芦洗净切开，去皮去瓤，擦成丝，加点盐杀一下，攥干备用。

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4.鸡蛋煎成蛋花，杏鲍菇，葱白和海米都切碎，把所有食材放一起。

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5.加点花生油，蚝油，盐，鲜鸡汁，五香粉，搅拌均匀。

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6.面发好了，揉一揉，分剂子，擀皮，包包子。

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7.和蒸馒头一样，二次发酵15一20分钟，点火后烧开锅再蒸20分钟，关火后再过一会再拿出来。

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8.杏鲍菇西葫芦包子，营养美味。