在网上购买个包饺子神器(只花几元钱),今天马上试做一下看看效果,只需擀两张薄厚适度的大面皮,逐个加入馅料,上下一合、一擀、一扣、一次就包19个方便又快捷(多包点放入冰箱冷冻),做为早餐省时、省力、又营养。
1.将面粉加入适量水和成光滑的面团。
2.取一块面搓成条分成2个面剂。
3.将其中一块面剂擀成饺子皮厚度的大面皮。
4.网络的包饺子神器洗干净,并擦干水份。
5.将面皮铺在模具上,(模具自配)有个按压的小圆将其压出圆坑状。
6.再擀一张同样薄厚与大小的大圆片。
7.将每个圆里填上饺子馅,一平就行,不可太多馅料(馅料不可调太稀出水状)。
8.将圆型面皮覆盖在模具的馅料上铺好。
9.用擀面杖均匀擀平。
10.去掉外圈多余面。
11.将模具翻过来倒扣在面板上,一次包19个饺子,省时又省力。
12.方便又快捷的包法,饺子神器才几元钱1个。
13.包多了可在速冻在冰箱里,冻透取出放入塑料袋中,随用随取、做为早餐煮时打入鸡蛋、加入青菜简单、方便、营养早餐。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女