冬瓜鸡蛋虾仁蒸饺

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1.1斤面粉，温水和成面团，一个毛冬瓜。

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2.1个冬瓜，鸡蛋4个，红虾尾10个，香葱2棵，姜1块。

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3.冬瓜去皮，去瓤，擦丝，杀水，攥干。

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4.红虾扒洗干净切碎。

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5.鸡蛋煎成蛋花。

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6.切好葱，姜，把所有食材放一起，加点油，蚝油，香油，盐，和五香粉，搅拌成馅。

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7.分剂子，擀皮，包饺子。

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8.不用饧不用发，大火10分钟就好。

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9.冬瓜鸡蛋虾仁蒸饺，鲜香味美，营养丰富。