火麻仁鸭血烧豆腐

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1.准备好食材：鸭血焯水，水中放适量料酒去腥；豆腐焯水捞出备用。

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2.锅中放油，爆香姜蒜末。

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3.放2勺郫县豆瓣酱炒出红油。

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4.下入豆腐。

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5.下入鸭血

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6.放适量水淀粉水稍煮。

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7.汤汁浓稠食材入味，出锅装盘撒火麻仁和葱花即可。