嫩姜焖鱼

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1.嫩姜，红椒，大蒜。

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2.小鲳鱼去除内脏洗干净备用。

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3.油锅烧热，入有油煎小鲳鱼。

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4.捞出鲳鱼备用。

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5.锅内留底油，入嫩姜，辣椒，大蒜煸炒。

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6.入小鲳鱼，加入盐。生抽大火焖3分钟即可。

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7.装盘，夜宵开吃。