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今天是七夕，中国的情人节，生活需要仪式感，所以也应应景，给老公做个玫瑰牛肉包。牛肉馅与胡萝卜是最佳搭配，加入青椒能减少油腻，增加清香口感。小洋葱头辛辣味道比大葱浓郁，新疆人称为“皮牙子”，最适合搭配牛羊肉。
和了一白一粉两色面团，白的做水煎包，粉的做蒸包。饮食男女用这种方式表达浪漫， 你喜欢吗？
点击查看大图1.先发面，把五克酵母用温水融化。
点击查看大图2.和成面团放温暖处发酵。
点击查看大图3.取其中一块面，揉入红曲粉，制成红色面团，放温暖处发酵。
点击查看大图4.准备馅料食材。
点击查看大图5.把姜切片，和小葱头一起，加水20mI，打成葱姜汁。
点击查看大图6.牛肉馅解冻，加入五香粉、蚝油、料酒、白糖、鸡精、味精搅拌，分次加入葱姜水，因为牛肉馅吃水，往馅里打葱姜汁的时候，要比猪肉馅多用一些，否则馅料会发干，口感不好。
点击查看大图7.加入一块浓汤宝增香。
点击查看大图8.加入甜面酱，增加粘稠感。
点击查看大图9.胡萝卜打碎。
点击查看大图10.用橄榄油炒一下，胡萝卜素要遇油加热才会释放。
点击查看大图11.炒至略变色即可。
点击查看大图12.青椒打碎，用盐杀一下水。
点击查看大图13.把炒过的胡萝卜和杀水后的青椒放入肉馅中。
点击查看大图14.加入香油和橄榄油搅拌均匀备用。
点击查看大图15.面醒好后，切大小均匀的剂子，擀成面皮。
点击查看大图16.取一个面皮，中间加入馅料 不用放太多，多了卷的时候容易冒出来。
点击查看大图17.五个叠在一起。
点击查看大图18.从底部慢慢卷起。
点击查看大图19.中间切开。
点击查看大图20.整理好花型。
点击查看大图21.放入不粘锅二次醒发，醒发好了做水煎包。
点击查看大图22.红色面团同样擀成面皮。
点击查看大图23.放入馅料。
点击查看大图24.层层叠加。
点击查看大图25.这个里面剩了一小块面，我做了个花蕊放最下面了。
点击查看大图26.卷起。
点击查看大图27.切开。
点击查看大图28.把沾在一起的花瓣往外翻一下，整理好玫瑰花型，放入蒸箱二次醒发，这些粉色的蒸出来颜色更好看一些。在粉色面团二次醒发的过程中可以做水煎包了。
点击查看大图29.白色面团二次醒发好了，把不粘锅加热，放入橄榄油。
点击查看大图30.大火煎至底部金黄
点击查看大图31.加入没过包子三分之一的水。
点击查看大图32.盖上盖子，中火蒸十分钟。
点击查看大图33.白色玫瑰????煎包。
点击查看大图34.水煎包煎好后，蒸包也差不多二次醒发完毕，蒸箱一百度蒸三十分钟。
点击查看大图35.粉红玫瑰蒸包????。
点击查看大图36.老婆喊你回家吃饭。
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
