酸辣藕片

点击查看大图

1.嫩藕削皮洗净切成薄片。

点击查看大图

2.鲜红辣椒去籽切碎。

点击查看大图

3.热锅热油下入辣椒，加少许食盐爆炒片刻。

点击查看大图

4.放入切好的藕片。

点击查看大图

5.加少许清水大火不断翻炒，以免糊锅。

点击查看大图

6.加少许白醋，调入食盐翻炒至断生即可。

点击查看大图

7.酸辣脆爽的藕片开胃下饭。