甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
不过,今天我不教你怎样做甜甜圈,而是教你怎样打扮甜甜圈,用法芙娜草莓巧克力把一个长相普通的甜甜圈整容成小可爱。
点击查看大图1.不管是面包版的还是蛋糕版的,也不论是油炸的还是烘烤的,更不管你是买来的还是自己做的,总之你得有几个甜甜圈。
点击查看大图2.还得有各种颜色的巧克力,我这里以粉色为例讲解,称取53克草莓巧克力,30克白色巧克力。之所以要加白巧克力,是我觉得草莓巧克力的颜色太深,不好看,要调个浅粉色的巧克力酱出来。
点击查看大图3.纯巧克力太浓稠,所以加点淡奶油稀释,淡奶油的量不是固定的,看巧克力酱的状态来调整用量。把草莓巧克力、白巧克力、淡奶油一起放碗中,隔水加热溶化,搅拌均匀。
点击查看大图4.趁热把甜甜圈按到巧克力酱中,沾裹上巧克力酱后拿出,有巧克力的一面向上放置于平盘上。
点击查看大图5.放冰箱冷藏半小时,让巧克力凝结。第二排的粉色甜甜圈是没加淡奶油的巧克力酱,可以看到一点也不光滑。
点击查看大图6.把用剩的巧克力酱装入裱花袋,另取几个白色的巧克力豆装入裱花袋,隔水加热溶化。
点击查看大图7.用白巧克力酱画下巴、眼白,黑巧克力画鼻子、眼睛、嘴巴。
点击查看大图8.用干净的毛笔精细加工,修正形状。
点击查看大图9.花生米去皮分成两瓣,在甜甜圈合适的位置用刀戳两个口子,插入花生米当耳朵。这一步在沾裹巧克力酱前做更好。
点击查看大图10.用与甜甜圈同色的巧克力酱给耳朵也涂上巧克力,用毛笔修正加工。
点击查看大图11.所有的甜甜圈画好后同样冷藏半小时,以便画上的巧克力酱凝结。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿