啤酒鸭

点击查看大图

1.鸭子改刀。

点击查看大图

2.我习惯把改刀的鸭子直接下锅。

点击查看大图

3.然后把鸭子多余的水分炒出来，慢慢的鸭油就出来了，炒至鸭肉焦黄。

点击查看大图

4.等鸭油炒出来后加入生抽，老抽，蚝油，盐，香叶，八角，草果，桂皮，继续炒香。

点击查看大图

5.然后加上灵魂的啤酒（可惜没有漓泉啤酒????）。

点击查看大图

6.最后收汁，加上自己喜欢的苦瓜和青椒（喜欢辣的宝宝可以加泰椒）。

点击查看大图

7.啤酒鸭配啤酒????手工。