香菇木耳炒肉丝

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1.准备食材，木耳我是提起洗干净焯过水的，木耳用盐水和面粉浸泡十分钟洗净。

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2.把里脊肉洗净切成丝里面加盐、生抽、料酒、老抽、淀粉和芝麻油拌匀腌制十分钟。

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3.香菇切成长片，木耳撕成小朵，生姜切丝，小葱切成小段，大蒜切片备用。

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4.锅中倒油，温六成热把肉丝倒进去翻炒变色。

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5.把姜丝和大蒜，红辣椒放进去炒出香味。

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6.再把香菇倒进去翻炒变软件。

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7.最后把木耳和小葱倒进去翻炒片刻，里面加鸡精和胡椒粉翻炒均匀即可出锅了。

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8.成品图。