#早春美味#今天跟大家分享一道凉拌菠菜粉丝的做法,鲜嫩爽口,简单快速还营养,趁现在菠菜正嫩的时候,多吃一些既能保护我们的眼睛,还能帮助肠胃蠕动,可以给身体做个大扫除,使身体更轻松;喜欢的朋友,赶紧做起来了吧!
1.备好食材。
2.菠菜摘去黄叶老梗,用清水浸泡10分钟后清洗干净。
3.粉丝提前用温水泡软。
4.锅中水开,少许盐和油,把粉丝放锅中焯烫1分钟,捞出过一遍凉开水。
5.接着把菠菜焯烫变色断生,捞出同样过一下凉开水。
6.粉丝挤干水分,用刀切小段,抖散后铺在盘中。
7.菠菜也用手攥干水分,也用刀切几下,放在粉丝上面。
8.蒜头切末、小米辣切圈和白芝麻及熟花生米,一起放入碗中。
9.食用油烧热,淋入碗中爆香拌匀;然后加入生抽、香醋、白糖、蚝油、香油和凉开水搅拌均匀;生抽蚝油都有咸味,就没在放盐了。
10.最后将酸辣汁,浇上菠菜粉丝上面。
11.简单快手又营养。
12.拌一拌就可开吃了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici