宠老公的啤酒鱼

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1.准备食材：草鱼剁块洗净，啤酒一听，老干妈一勺。

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2.鱼块用姜，盐，蚝油，料酒，生抽，老抽，胡椒粉和老干妈腌制半小时。

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3.腌制好的鱼块会入味。

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4.锅内倒油，爆香花椒，姜片，蒜瓣。再放入洋葱，金针菇，鱼头炒一下。

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5.在洋葱金针菇上面铺上鱼块。

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6.倒入啤酒盖上锅盖中小火焖20分钟即可。

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7.最后撒上香菜和小米椒，小米椒用完了就没有放，不然颜色更加鲜艳亮丽。