豆腐菌菇汤

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1.豆腐切块放进油锅里炸。放一点点盐。

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2.炸至表皮酥脆，捞出备用。

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3.冷却备用。

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4.平菇洗净，用手撕成块。

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5.金针菇去掉根部，掰开备用。

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6.烧水先放入清真菇和平菇。

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7.放入葱姜蒜。放入炸好的豆腐。

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8.开大火煮开。

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9.放入盐和鸡精，中火焖煮五分。

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10.起锅撒上小葱花。