琥珀核桃

点击查看大图

1.准备薄皮核桃12个去皮。

点击查看大图

2.用清水洗干净控干水分备用。

点击查看大图

3.把控干水分的核桃放在烤盘里。

点击查看大图

4.烤箱预热5分钟，把核桃放进去，开上下火150℃，因为是新鲜核桃，我烤了30分钟。

点击查看大图

5.烤好的核桃，冰糖和水。

点击查看大图

6.锅中倒水，把冰糖放进去小火不停的搅动。

点击查看大图

7.冰糖熬制起很多小泡时倒入一勺花生油。

点击查看大图

8.再把核桃倒进去，使每块核桃都粘上糖色。

点击查看大图

9.关火，把每块核桃用筷子分开晾凉。

点击查看大图

10.嘎嘣脆口琥珀核桃，怎么样？你也来试试。