搜索
今天是中元节，寄托哀思的日子。这个日子同时也是父亲的生日，但是他已经离开我们十一年了。父亲生前爱吃面，什么样的面都喜欢吃，就是吃剩下的清水挂面，他第二天也吃的津津有味。小时候天真的以为，他是因为喜欢吃面，才任可吃剩下的面也不吃新做的饭，现在想来，那是父亲把好的都留给我们，自己用爱的谎言为儿女和家人默默的付出一切！父爱如山，爱的深沉，爱的无言！最为长女，我是他的骄傲，也是他的牵挂，而命运弄人，我此刻不能承欢膝下，只能在今天亲手做一碗生日面，寄托无法表达的哀思。如果有来生，我天天给你换着花样做面吃，绝不让你再吃剩挂面。
因为是生日面，今天的葱油面做成了宽面，熬的葱油中，除了葱之外，还加了各种调味料，小火慢熬，熬好后调入生抽、鸡精、白糖、烤醋、香油，拌面的时候加入葱花、香菜、辣椒油，尽管是最普通的一碗面，却包含了酸甜苦辣咸的人生滋味，这种经过煎熬后激发出来的浓厚香味，也正如人生一样，遇到困难熬过去就是了，风雨之后见彩虹，人生像这碗面，一清二白，五味俱全。
谨以此面，遥寄哀思！
点击查看大图1.准备葱油食材。
点击查看大图2.各种调味料加水泡一下，这样炸的时候不容易糊。
点击查看大图3.泡五分钟后沥干水分。
点击查看大图4.锅内倒入食用油，加入调料，然后再开小火，慢慢把调料炸出香味。
点击查看大图5.炸调料冷油下锅就行，一定要小火慢慢的炸，我今天放了500毫升油，一次性多做一些，留着备用。
点击查看大图6.炸调料的时候，把葱白和葱叶分别切丝。
点击查看大图7.调料炸干出来香味后放入葱白继续炸。
点击查看大图8.炸到葱白发黄。
点击查看大图9.放入葱叶继续炸。
点击查看大图10.所有材料炸到焦脆的时候关火。
点击查看大图11.把炸香的葱叶捞出留着一会儿拌面用。
点击查看大图12.其余的葱油过滤后放入油缸内保存。
点击查看大图13.把生抽、烤醋、鸡精、味精、白糖、香油等酱汁材料倒入一个碗中拌匀。
点击查看大图14.锅里留底油，放入酱汁烧开。
点击查看大图15.小葱、香菜切碎装盘，一会儿拌面用。
点击查看大图16.拌面材料准备完毕。
点击查看大图17.面条机压好手擀面备用。
点击查看大图18.水开后下入面条，因为忘了用碱水和面，所以水里面我加了小苏打，这样煮出来的面条也会有碱水味，适合做葱油拌面。
点击查看大图19.面条煮到八分熟捞出，用凉水冲一下。
点击查看大图20.沥干水放入拌面碗中。
点击查看大图21.把所有材料拌匀，好吃的葱油拌面来了。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
