冰箱里的红心火龙果放了好久没人吃,今天把它加牛奶打碎,蒸个火龙果奶香馒头吧,本厨娘的废物利用模式又开启了。这款馒头特别适合给孩子和老人吃,营养丰富,易于消化,尤其是能解决小神兽挑食的毛病。
点击查看大图1.准备原料。
点击查看大图2.火龙果去皮切块。
点击查看大图3.放入破壁机中,加入中奶。
点击查看大图4.启动果蔬模式打成泥状。
点击查看大图5.加入酵母。
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.倒入面粉中。
点击查看大图8.揉成光滑的面团,盖上盖子等待醒发。
点击查看大图9.发酵好的面团排气揉匀,切成均匀的面剂。
点击查看大图10.揉成馒头胚,放入锅内二次醒发。
点击查看大图11.面团胀大发软就是醒发好了,开水大气蒸15分钟,关火后虚蒸3分钟再打开盖子,免得馒头遇冷回缩。(粉粉的颜色多漂亮!)
点击查看大图12.成品图。(蒸出来的颜色就变成玫瑰金了)
点击查看大图13.掰开就香气扑鼻,奶香混合果香,既有颜值又有内涵!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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