柿子炒鸡蛋

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1.柿子切块，鸡蛋打散。

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2.葱切葱花。

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3.热锅下油，给油烧冒烟。

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4.下入鸡蛋。

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5.一面成型后翻面。

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6.煎至两面金黄后盛出。

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7.锅里剩下点油，下柿子。

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8.放入适量盐，糖，味极鲜，炒至出汤。

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9.调小火，盖盖焖一分钟汤汁会出更多。

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10.开盖放少量葱花，出香味。

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11.最后放入鸡蛋。

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12.翻炒均匀。

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13.再放入剩余的葱花点缀。

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14.出锅。