酱香海贝

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1.海贝放进水里加点醋，吐出泥沙，冲洗干净备用。

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2.尖椒洗干净切小块。葱洗干净切段，姜蒜去皮剁碎。热锅热油爆香姜蒜，海贝倒进去翻炒十几秒。

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3.加入尖椒翻炒均匀，放豆豉酱，葱段翻炒十几秒。

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4.加点酱油，盐可以根据情况加少许。

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5.翻炒均匀后就可以出锅了。