牛肉筋软好吃,胡萝卜土豆咸鲜入味儿,超级下饭。
1.牛肋条适量,清水浸泡一会儿,洗净血水。
2.锅内适量清水,牛肉放入。
3.焯两滚儿。
4.捞出洗净浮沫。
5.锅内适量油烧热,姜葱,花椒,干红辣椒炒香。
6.牛肉放入翻炒两下。
7.适量盐,生抽,老抽,蚝油,郫县豆瓣酱调味。
8.倒入足够的清水,得炖一个小时多点,水少了肉炖不烂乎。
9.大火煮开,小火炖一个小时。有点费火哈,但是我不太喜欢高压锅压出来的。
10.胡萝卜,土豆,切滚刀块,螺丝椒切小块备用。
11.水淀粉一点点备用。
12.炖了一个小时,汤汁收的差不多了。
13.胡萝卜土豆放入。
14.小火炖10~15分钟。胡萝卜,土豆熟透即可。
15.勾入一点点水淀粉,汤汁更明亮。
16.螺丝椒放入。
17.翻一下关火盛出。
18.成品。
19.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈