泰式柠檬虾

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1.准备食材。虾用牙签去虾线，柠檬切片。

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2.这是在三亚买的椰子粉，用它冲一碗椰汁备用。直接买一瓶椰汁也是可以的。

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3.锅内倒油，将姜片，大葱炒香。

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4.再将虾炒至双面变色，放入一块咖喱。

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5.再倒入事先准备好的椰汁倒进去。

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6.盖上锅盖焖8分钟。

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7.揭开锅盖，放入盐和柠檬翻炒均匀。

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8.最后撒上葱花即可。