搜索

菜谱 食材 美食 健康

栗子烧鸡腿

nancy_W
收录时间:2022-11-30 14:11:04  人气:6586

栗子是我超级喜欢的食物,甜甜粉粉的。特别是冬天出门的时候,路过栗子店总要买一袋热热的糖炒栗子。栗子除了用糖炒,搭配肉类一起烧也会很香。这次跟鸡腿一起烧,也算经典搭配了。栗子的口感软糯,又带有鸡腿的香味。鸡腿肉也沾了栗子的香甜,满满一大碗,太幸福了。
秋冬天是栗子上市的季节。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。

主料
辅料
配料

栗子烧鸡腿的做法步骤

制作小窍门

1.没有高汤可以用水代替。
2.板栗不能和鸡肉同时放进电压力锅,否则容易煮烂。
3.在板栗外壳划一道口子,在水中煮开,趁热容易去皮。
4.板栗剥好后在冷水中浸泡,可以防止栗肉发黑。
5.高汤有盐,加盐的时候要注意,不要加多了。
分类: 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…