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麻食是西北地区老百姓喜欢的一种面食，薄厚适中，劲道耐煮尤其在 西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道，汤料味道浓郁，汤中配上自己喜欢的时令蔬菜，更是可以做出百变的花样。虽说万变不离其宗，它总归是麻食，但可以尽着自己的性情变汤变菜，又能吃到特色的麻食，岂不快哉。
点击查看大图1.准备好所需要的食材。
点击查看大图2.面粉中放入2克盐，搅匀，倒入75ml清水，揉到面团光滑，醒二十分钟。
点击查看大图3.面团擀成1cm厚的饼，切成面条，搓成圆条，再切成小丁。
点击查看大图4.在铺平的筷子上，用大拇指向下轻压，搓卷成猫耳朵形状。
点击查看大图5.锅中水烧开，放入麻食，略微搅拌防止粘连，约煮3分钟后捞出。
点击查看大图6.油热后，放入去皮的番茄丁，加3克盐炒出汁。
点击查看大图7.放入木耳丁、土豆丁，翻炒均匀，加开水。
点击查看大图8.水开后放入生抽20克、十三香2克、鸡精2克，煮5分钟。
点击查看大图9.放入麻食和青菜，再煮1分钟即可。
点击查看大图10.这样一道特色地方小吃就做好了！！！！！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
