菜包肉

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1.准备好各种材料。

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2.白菜叶片去白菜帮子，只留白菜叶子。

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3.肉剁成肉馅，加入葱姜一起剁碎。

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4.倒入花椒水、料酒、酱油、精盐顺时针搅拌均匀，再倒入香油、花生油搅拌成粘稠状。

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5.菜叶放好，包入肉馅，即成菜包肉。

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6.将包好的菜包肉摆放在盘子里。

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7.放蒸锅里，水开15---18分钟即可。

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8.取出蒸好的菜包肉。

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9.黄瓜切成丝，提前用适量精盐稍腌（蒸菜包肉的时候就可以准备了），浇上麻辣油。

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10.把拌好的黄瓜丝倒入蒸好的菜包肉上面，即可。