素炒三样

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1.金针菇洗干净备用。

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2.莲藕去皮擦成丝。

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3.韭菜洗干净后切成小段。

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4.大蒜切片。

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5.锅中放入少许花生油，油热后加入蒜片炒香。

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6.然后加入藕丝翻炒。

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7.再加入金针菇翻炒一会，此时锅中放如少许生抽提味。

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8.再加入韭菜翻炒，锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味。

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9.见菜炒的变软后，淋入一点香醋提味，即可出锅啦。