黑木耳腐竹拌青瓜

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1.食材：青瓜。

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2.黑木耳（已泡发清洗）。

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3.腐竹（已泡发切开）。

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4.将青瓜清洗清洗捞出。

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5.放在案板上用刀背拍开切成段，待用。

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6.将黑木耳下入沸水中焯开一分钟后，再合入腐竹焯开捞出。

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7.晾凉。

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8.接着，将切好的青瓜合入黑木耳和腐竹中。

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9.然后，加适量的盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀，即可。