蒸土豆丝

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1.土豆洗净去皮切丝，不过凉水。

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2.撒入面粉和少许淀粉，均匀的裹上干面，倒入少许盐和油拌匀。

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3.水烧开，中火上笼蒸五分钟，已蒸好。

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4.倒入盆中，用筷子搅拌一下。

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5.蒜和辣椒切碎。

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6.已捣好。

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7.晾凉后，倒入蒜泥，浇上少许热油。

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8.拌匀即食。

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9.健康营养菜，好吃过瘾！