卤水鸡胗鸡爪

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1.主要原料。鸡腿剁成块备用。

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2.准备好香料。花椒，大料，香叶，葱姜。

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3.鸡胗鸡爪鸡腿洗净焯水备用。

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4.高压锅里放水，放葱姜，大料，香叶，花椒。

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5.放料酒，放黄豆酱油，放生抽，放老抽，盐，白糖。

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6.放鸡爪鸡胗鸡腿，放高压锅卤制。高压锅上汽后，小火卤制十五到二十分钟关火。

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7.卤制好的食材，在锅里泡三小时以上食用。

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8.卤水鸡胗鸡爪。