红烧凤爪

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1.锅中油预热，放入冰糖，蒜子生姜炒香。

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2.放入凤爪翻炒（凤爪提前焯水沥干备用）。

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3.倒入一勺料酒。

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4.倒入一勺香醋。

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5.倒入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。

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6.放入一勺盐焖煮10分钟，大火收汁即可。

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7.成品图。